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Schlagwort: Alzey

Von Berlin auf das rheinhessische Weingut (5/6) | SWR Lecker aufs Land

8. September 2019 /

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„Von Berlin auf das rheinhessische Weingut (5/6) | SWR Lecker aufs Land“ direkt öffnen

Agnes Schütte lebte in verschiedenen Großstädten und war als Archäologin zu Ausgrabungen weltweit unterwegs. Dann kehrte sie zurück, um das elterliche Weingut zu übernehmen. Das Weingut im rheinhessischen Alsheim wird seit 1989 nach Standards der ökologischen Landwirtschaft betrieben. Bei drohendem Pilzbefall kommen daher zum Spritzen nur natürliche Stoffe wie Schwefel und Kupfer zum Einsatz. Den Landfrauen serviert Agnes auf ihrem Weingut Rieslinghähnchen mit Kräuterspätzle und Wurzelgemüse.

8. März 2019 / / Keine Kommentare

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„Bei Monika Kunz in Rheinhessen | Herbstreise – Staffel 10 – Folge 4 | SWR Lecker aufs Land“ direkt öffnen

Tanzen ist die gemeinsame Leidenschaft von Monika Kunz und ihrem Mann Erhard. Monika hat außerdem zwei Reitpferde. Im herbstlichen Menü für die anderen fünf Landfrauen spielen ihre Kürbisse, aber auch andere Früchte aus ihrem Garten eine große Rolle. Den Auftakt machen Kürbispuffer in Herzform, die sie mit einer Mischung aus Honig und Kräutern der Provence sowie Schafskäse gratiniert.

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