Im Februar 2019 wurde das Fine Dining Restaurant „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“ unter der Leitung von Küchenchef Peter Hagen-Wiest bereits zum fünften Mal in Folge mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Das im Leuchtturm des 4-Sterne Superior Hotels „Bell Rock“ gelegene Restaurant hat sich seit seiner Eröffnung 2012 fest in der gastronomischen Spitzenszene etabliert. Seit sieben Jahren überzeugen der Sternekoch und sein Team die Gäste mit raffinierten und innovativen Gerichten. Am 11. April 2019 hat METRO Deutschland als offizieller Partner des Guide MICHELIN die neue Plakette für das Jahr 2019 persönlich an Peter Hagen-Wiest übergeben. „Die Michelin-Plakette nun tatsächlich in den Händen zu halten freut mich und mein Team unglaublich. Es ist eine tolle Bestätigung dafür, dass unsere Weiterentwicklung in den vergangenen Jahren wichtig war und wir auch für die Zukunft auf dem richtigen Weg sind“, so der gebürtige Österreicher
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